Hoherodskopfklause

„Ich bin seit 32 Jahren bei Familie Däsch in Bermuthshain und mache dort Beulches. Manche Beutel sind über 20 Jahre alt und noch top in Schuss. Ab 2026 übernehme ich die Berghütte Hoherodskopfklause als Pächter und Küchenchef und nutze die Beutel von Kompass Leben e.V., um auch weiterhin jedes erste Wochenende im Monat dieses Gericht anzubieten. Sie waren sogar schon im Hessischen Rundfunk zu sehen.“