Als traditionelles Gericht sind die „Beutelches“ (oder auch „Beulches“) im Vogelsberg schon seit Jahrunderten bekannt. Die Kartoffel-Fleisch-Klöße werden in einem Beutel gegart und meist mit deftiger Zwiebelsoße serviert. Um den „Beutelches“ den letzten Schliff und letztlich auch ihren Namen zu verleihen, produziert Kompass Leben e.V. eigene Beutel. Das durch Menschen mit Behinderung hergestellte Produkt wurde gemeinsam mit Kunden, gastronomischen Betrieben und Landfrauen gestaltet.
Udo Czerwinka
Werkstattleiter
Pestalozzistraße 1
D-36358 Herbstein
Tel. 06643 91853-443
Fax 06643 7246
u.czerwinka@kompassleben.de
Mit dem Grillset von Kompass Leben e.V. kann der Sommer kommen!
Eine hochwertige Grillzange, ein Steakwender und eine Grillschürze warten in einer aus Sperrholz gefertigten Kiste auf alle Grill-Enthusiasten. Das Grillset wird komplett durch Menschen mit Beeinträchtigung in der Herbsteiner Werkstatt von Kompass Leben e.V. hergestellt. Grillzange und Griff des Steakwenders sind aus heimischer Buche gefertigt. Die Sperrholzkiste des Sets besteht aus Vogelsberger Esche.
Udo Czerwinka
Werkstattleiter
Pestalozzistraße 1
D-36358 Herbstein
Tel. 06643 91853-443
Fax 06643 7246
u.czerwinka@kompassleben.de
Seit Jahrhunderten ist der Vogelsberg durch Landwirtschaft und Viehhaltung geprägt. Diese Umstände laden nun auch mal gerne zum Grillen ein: Idealerweise mit Fleisch aus der Region, kann mit der Grillschürze von Kompass Leben e.V. das Grillvergnügen beginnen. Diese wird durch Menschen mit Beeinträchtigung in unserer Werkstatt in Herbstein hergestellt. Ideal ergänzt wird die Schürze übrigens durch unser Grillset!
Udo Czerwinka
Werkstattleiter
Pestalozzistraße 1
D-36358 Herbstein
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u.czerwinka@kompassleben.de
Die „Vulkanis“ sind handgemachte Ofenanzünder, die aus den Überbleibseln der Holzverarbeitung in der Alsfelder Werkstatt für Menschen mit Behinderung anfallen. Hierzu werden die Holzstücke in heißes Wachs aus Wachsresten getaucht, um dann als effektiver Ofenanzünder nutzbar zu sein. Die Anzünder brennen circa 15 Minuten und erleichtern das Befeuern enorm, da kein Kleinholz o.Ä. angezündet werden muss, sondern das Feuerholz direkt auf die brennenden Vulkanis gelegt werden kann.
Michael Dippel
Werkstattleiter
Am Kreuzweg 6
D-36304 Alsfeld
Tel. 06631 70609-331
Fax 06631 70609-350
m.dippel@kompassleben.de
In der Alsfelder Werkstatt werden von unseren Mitarbeitern im Bereich der Holzverarbeitung individuelle Gartenmöbel von Hand gefertigt. Jedes Teil ist hier ein Einzelstück und wird entsprechend den jeweiligen Kundenwünschen und -bedürfnissen entwickelt und im Anschluss hergestellt.
Michael Dippel
Werkstattleiter
Am Kreuzweg 6
D-36304 Alsfeld
Tel. 06631 70609-331
Fax 06631 70609-350
m.dippel@kompassleben.de
Unsere in der Alsfelder Werkstatt gefertigten indivuellen Hochsitze gibt es in unterschiedlichen Ausführungen: Vom Drückjagdhocker mit einer Höhe von 2,70 m bis hin zu einem speziell von uns entwickelten Ansitzhocker mit einer Gesamthöhe von 3,80 m mit Dach gibt es verschiedenste Modelle, die auf die einzelnen Kundenwünsche zugeschnitten werden.
Michael Dippel
Werkstattleiter
Am Kreuzweg 6
D-36304 Alsfeld
Tel. 06631 70609-331
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